Ingredientes:

- 3 ovos

- 200g de maisena

- 350g de açúcar

- 250ml de leite

- 1 pitada de sal

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

- 2 colheres de fermento em pó

Farofa da Cuca de Banana:

- 4 bananas prata

- 200g de açúcar

- 20g de canela em pó

- 200g de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Modo de preparo:

1. Bata o açúcar e os ovos até formar um creme branco.

2. Adicione a manteiga e bata novamente.

3. Peneire a farinha de trigo e a maisena sobre o creme, adicionando o leite aos poucos e batendo.

4. Desligue a batedeira e acrescente o fermento e o sal, misturando delicadamente.

Farofa da Cuca de Banana:

1. Misture o açúcar, a manteiga, a farinha e a canela até formar uma farofa.

2. Corte as bananas em rodelas e envolva-as na farofa.

3. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, coloque as bananas por cima.

4. Coloque a farofa por cima das bananas e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

5. Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e sirva a Cuca de Banana com Farofa.