Esta receita é perfeita para quem ama pratos com frutos do mar e deseja criar algo especial sem complicações na cozinha. O camarão, conhecido por sua textura delicada e sabor inigualável, é a estrela deste prato e combina maravilhosamente com um molho rico e cremoso, tornando cada garfada uma experiência deliciosa.

INGREDIENTES :

500g de camarões médios limpos (sem casca e sem cabeça)

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola média, picada

2 dentes de alho, picados

3 tomates maduros, picados (ou 1 lata de tomate pelado)

200ml de leite de coco

1 colher de chá de páprica doce

1/2 colher de chá de cominho em pó

Suco de 1/2 limão

Coentro fresco, picado, a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO :

Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Reserve por 10 minutos.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 3 minutos.

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

Acrescente os tomates picados e cozinhe até que se desfaçam e formem um molho espesso, cerca de 10 minutos.

Adicione a páprica doce e o cominho em pó, mexendo bem para incorporar os sabores.

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