O camarão é um dos frutos do mar mais populares aqui no Brasil, principalmente na época de verão. Além de ser uma delícia, o alimento é superversátil e pode ser preparado de várias maneiras e estrelar as mais diversas receitas. Aqui no TudoGostoso nós temos várias opções de pratos com camarão de dar água na boca, como strogonoff, risoto, risole, empadão e moqueca.
Outra excelente maneira de preparar camarão com molho de manteiga e limão.
O prato é muito fácil de fazer e combina com diversas ocasiões, desde uma refeição simples durante a semana até um almoço especial. A manteiga, além de conferir cremosidade, intensifica o sabor do camarão, enquanto o limão proporciona um toque refrescante e cítrico ao preparo. Confira a receita.
500g de camarões médios ou grandes (limpos, sem casca e sem cabeça)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva (para evitar que a manteiga queime)
3 dentes de alho picados ou amassados
Suco de 1 limão (preferencialmente siciliano, mas pode ser qualquer tipo)
Raspas de 1 limão (opcional, para intensificar o sabor)
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