INGREDIENTES
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
– Separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Isso vai deixar o bolo mais leve e aerado.
– Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó antes de misturá-los aos outros ingredientes.
– Unte e enfarinhe bem a forma antes de colocar a massa. Isso vai evitar que o bolo grude e facilitar na hora de desenformar.
– Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado por dentro.
– Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e cortar. Isso vai evitar que ele se quebre ou esfarele.
