A moqueca de peixe baiana tem sabor intenso e marcante, pois é preparada com ingredientes como leite de coco (de preferência natural), azeite de dendê, camarões secos e, em alguns casos, a pimenta se destaca no prato!
A receita que apresentaremos aqui é de uma moqueca baiana preparada na panela de barro, com um toque apimentado e cheio de temperos! Essa moqueca colorida, quente e saborosa irá te conquistar!
Vamos aprender a preparar essa iguaria baiana? Acompanhe agora no TudoReceitas o passo a passo em fotos desta incrível receita de moqueca de peixe baiana tradicional.
Ingredientes para fazer Moqueca de peixe baiana:
1 quilograma de peixe em postas (pescada, robalo, dourado, cação)
4 dentes de alho amassados ou picados
2 limões
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de azeite de dendê (ou a gosto)
100 gramas de camarão seco defumado
300 mililitros de leite de coco (natural, de preferência)
½ pimentão amarelo
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