Cansado do mesmo peixe salgado de sempre? Prepare-se para uma explosão de sabores com a receita secreta da vovó! Essa delícia vai transformar o jeito que você vê esse ingrediente e conquistar o paladar de toda a família.

O segredo está na combinação perfeita de temperos e no modo de preparo especial que a vovó guardou a sete chaves por anos.

 Esqueça o peixe salgado seco e sem graça! Com essa receita, ele fica suculento, macio e com um sabor irresistível.

Ingredientes:

500g de peixe salgado

Suco de 2 limões

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

Coentro e cebolinha a gosto

Azeite de oliva

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Deixe o peixe salgado de molho em água fria por algumas horas, trocando a água algumas vezes para retirar o excesso de sal.

Escorra o peixe e corte em pedaços médios.

Tempere o peixe com o suco de limão, alho, pimenta-do-reino e deixe marinar por 30 minutos.

Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão no azeite até ficarem macios.

Adicione os tomates e cozinhe até formarem um molho.

Coloque o peixe na panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até ficar macio e cozido.

Finalize com coentro e cebolinha picados.

Sirva com arroz branco, pirão ou farofa e prepare-se para receber elogios! Essa receita simples, mas cheia de sabor, vai fazer você redescobrir o peixe salgado e se tornar o cozinheiro favorito da família.