Ingredientes:

- 250g de massa para lasanha

- sal a gosto

Para o recheio:

- 1 colher (sopa) de óleo

- 1 cebola

- 4 dentes de alho

- ½ pimentão verde

- 500g carne moída

- sal a gosto

- pimenta do reino a gosto

- orégano a gosto

- 1 sachê de tempero para carne

- salsinha a gosto

- coentro a gosto

- 340g molho de tomate

- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

- água o quanto baste

- 3 colheres (sopa) de catchup

Para cobertura:

- 3 colheres (sopa) de requeijão

- 100g de creme de leite

- 100g de muçarela

Modo de preparo:

Do cozimento da massa:

1. Cozinhe a massa de lasanha em água fervendo e sal conforme indicado na embalagem.

2. Escorra a água do cozimento e reserve.

Do recheio:

1. Refogue o pimentão e a cebola em uma colher de óleo.

2. Acrescente a carne e tempere com sal, pimenta do reino, orégano, tempero para carne, salsinha, coentro.

3. Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, o catchup e um pouco de água. Cozinhe por 3 minutos.

Da montagem:

1. Despeje um pouco de molho no refratário de lasanha.

2. Recheie as massas de lasanha com o molho preparado e enrole.

3. Coloque os rolinhos de lasanha no refratário.

4. Misture o restante do molho com creme de leite e requeijão, e espalhe sobre a lasanha.

5. Cubra com queijo muçarela ralado.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até gratinar.

7. Retire do forno e sirva.

Variações: Substituir a carne por frango, cogumelos para vegetarianos, ou experimentar diferentes tipos de queijo.