Algumas receitas são tão boas que, depois que a gente aprende, não quer mais fazer de outro jeito. É o caso da couve-flor assada — uma receita simples, prática e incrivelmente saborosa que transforma um legume comum em um prato principal digno de elogios. Com poucos ingredientes e um toque de forno, essa couve-flor fica douradinha por fora, macia por dentro e com um sabor irresistível que combina perfeitamente com o almoço do dia a dia ou até com um jantar especial.

Ingredientes:

1 cabeça de couve-flor

 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 colher de chá de alho em pó (opcional)

1 colher de chá de páprica (opcional)

Ervas secas a gosto (como orégano ou tomilho)

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Lave a couve-flor e corte-a em floretes pequenos.

Em uma tigela grande, misture os floretes de couve-flor com o azeite, sal, pimenta, alho em pó, páprica e ervas secas até que estejam bem cobertos.

Espalhe os floretes na assadeira em uma única camada.

Asse no forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a couve-flor esteja dourada e crocante, virando na metade do tempo para assar por igual.

Sugestão de Servir:

Sirva sua couve-flor assada como um acompanhamento saboroso ou um lanche saudável! É uma opção deliciosa que pode até superar a carne!

A couve-flor assada é daquelas receitas que surpreendem pelo sabor e conquistam pela simplicidade.

Depois que aprendi com ela, nunca mais cozinhei couve-flor na água — e todo mundo aqui em casa pede bis! Uma opção saudável, versátil e muito gostosa pra incluir no cardápio da semana.