Hoje vou ensinar esse delicioso Palito de Batata com Queijo, ele é super crocante e faz muito sucesso com a criançada, bora conferir!
3 batatas inglesa (batatinha)
100 g de mussarela ralada
1 colher (chá) de alho em pó
5 colheres (sopa) fécula de batata
Salsinha picada a gosto
Páprica a gosto
Sal a gosto
Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
Lave bem as batatas, descasque e corte em pedaços pequenos. Cozinhe em água com sal por cerca de 15 minutos, até ficarem macias, mas firmes.
Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou passe por uma peneira, até formar um purê liso, sem grumos.
Em uma tigela, misture o purê com a salsa picada, o queijo mussarela ralado, o alho em pó, a páprica e a fécula de batata. Mexa até obter uma massa homogênea e firme.
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