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Bolinho de Chuva salgado da Vovó Ana: O sabor é simplesmente maravilhoso
22/06/2024

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Ingredientes da receita de bolinho de chuva salgado:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- Orégano a gosto

- 1 tomate sem sementes picado

- Tempero pronto já com sal ou sal a gosto

- Coentro a gosto

- 1 calabresa picada

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 e 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, adicione o trigo, o orégano, o tempero pronto, fermento, tomate e coentro.

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2. Misture bem e acrescente a calabresa picadinha.

3. Por último, adicione água aos poucos até incorporar.

4. Despeje colheradas da massa em óleo bem quente até dourar igualmente de todos os lados.

5. Após fritar, deixe escorrer o óleo em uma forma com papel toalha.

Dicas para o sucesso:

- Temperatura do óleo: Mantenha o óleo em uma temperatura média-alta para evitar que os bolinhos queimem por fora e fiquem crus por dentro.

- Variações de sabor: Experimente adicionar ingredientes como cebola picada, azeitonas ou ervas frescas para diferentes variações de sabor.

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