Ingredientes:
- 10 batatas médias
- 1 xícara de chá de cebolinha e salsa picadinhas
- 2 colheres de manteiga de leite (cheias)
- Sal e pimenta do reino (1/2 colher de café)
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e corte-as em cubos de aproximadamente 2 cm.
2. Cozinhe as batatas em água com 1 colher de café de sal.
3. Após cozidas, coloque as batatas em um escorredor para eliminar o excesso de água.
4. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho amassado e a cebola picada. Acerte o sal, se necessário.
5. Refogue até que a cebola fique macia e desligue o fogo.
6. Na hora de servir, aqueça a panela novamente com a manteiga e os temperos.
7. Adicione as batatas e mexa delicadamente para que fiquem bem envolvidas na manteiga.
8. Desligue o fogo, adicione a salsa e cebolinha picadas, misture bem e sirva.