Ingredientes:

- 10 batatas médias

- 1 xícara de chá de cebolinha e salsa picadinhas

- 2 colheres de manteiga de leite (cheias)

- Sal e pimenta do reino (1/2 colher de café)

- 2 cebolas

- 6 dentes de alho

Modo de preparo:

1. Descasque as batatas e corte-as em cubos de aproximadamente 2 cm.

2. Cozinhe as batatas em água com 1 colher de café de sal.

3. Após cozidas, coloque as batatas em um escorredor para eliminar o excesso de água.

4. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho amassado e a cebola picada. Acerte o sal, se necessário.

5. Refogue até que a cebola fique macia e desligue o fogo.

6. Na hora de servir, aqueça a panela novamente com a manteiga e os temperos.

7. Adicione as batatas e mexa delicadamente para que fiquem bem envolvidas na manteiga.

8. Desligue o fogo, adicione a salsa e cebolinha picadas, misture bem e sirva.