INGREDIENTES

1-2 abobrinhas

1 ovo

1 limão, corte no meio

Azeite de oliva

Temperos, orégano, pimenta e sal a gosto

Queijo parmesão

Farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Corte as abobrinhas no formato palito e deixe de molho na água gelada com meio limão espremido.

Em uma tigela coloque o ovo, azeite, os temperos que eu usei orégano, pimenta e sal, mexa bem e reserve.

Em outra vasilha misture o queijo parmesão com a farinha de rosca.

Escorra as abobrinhas e passe uma a uma na mistura do ovo e depois na farinha de rosca com queijo parmesão.

Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga ou a parte brilhosa do papel alumínio.

Leve ao forno baixo a 170 graus por 25 minutos, ou deixe até a farinha ficar dourada.