A costela bovina é uma  carne saborosa e suculenta, perfeita para quem aprecia pratos de cozimento lento. E hoje o receitinhas caseiras, vai ensinar como preparar uma deliciosa costela bovina na panela de pressão. A combinação da pressão com o tempo de cozimento resulta em uma  carne macia que desmancha na boca. Aproveite!

Ingredientes costela bovina na panela de pressão

1,5 kg de costela bovina (peça inteira)

2 cebolas médias, cortadas em rodelas

4 dentes de alho, picados

2 folhas de louro

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de óleo

2 xícaras de água

Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.

Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se a carne está bem macia.

Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos. Retire a costela da panela e sirva com arroz, mandioca cozida ou uma salada verde.

Comece temperando a costela com sal, pimenta-do-reino e o alho picado.

O artigo não está concluído, clique na próxima página para continuar