Ingredientes costela bovina na panela de pressão

1,5 kg de costela bovina (peça inteira)

2 cebolas médias, cortadas em rodelas

4 dentes de alho, picados

2 folhas de louro

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de óleo

2 xícaras de água

Modo de preparo costela bovina na panela de pressão

Costela bovina na panela de pressão : Imagem de reproduçãoComece temperando a costela com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Esfregue bem os temperos na carne.

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure as rodelas de cebola.

Adicione a costela na panela, com as folhas de louro por cima.

Acrescente a água e tampe a panela de pressão.

Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.

Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

Abra a panela e verifique se a carne está bem macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

Retire a costela da panela e sirva com arroz, mandioca cozida ou uma salada verde.

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