Bolo dos Sonhos

Ingredientes:

3 ovos;

4 colheres de sopa de manteiga derretida;

2 colheres de sopa de mel;

5 colheres de sopa de açúcar mascavo;

2 xícaras de farinha de aveia;

2 colheres de sopa de cacau em pó;

6 colheres de sopa de leite líquido;

1 colher de chá de fermento em pó;

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes líquidos e mexa bem com um garfo mesmo, depois adicione os secos e mexa novamente, por último adicione o fermento em pó.

Unte uma forma(usei uma de 18 cm) e despeje a massa, deixe assar em forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos.

Para o recheio: 200 gramas de doce de leite zero açúcar( usei uma da marca VITAO) .

Para a ganache: 150 gramas de chocolate + 100 gramas de creme de leite, derreta o chocolate no microondas, logo em seguida adicione o creme de leite e mexa bem.

Para a montagem: corte o bolo em três partes iguais e recheie com o doce de leite, cubra com a ganache e aproveite!