Ingredientes da receita de massa de pastel de feira:

1 xícara(chá) de água morna;3 xícaras (chá) de farinha de trigo;2 colheres(sopa) de vinagre de maçã;3 colheres(sopa) de óleo;2ovos;1 colher (café) de sal;Farinha de trigo o quanto baste para dar o ponto na massa;Recheio de sua preferência;Óleo para fritar o quanto baste;

Modo de preparo:Na tigela coloque a farinha de trigo, o óleo, ps ovos,o sal e o vinagre de maçã. Misture bem para homogeneizar.Adicione a água morna, aos poucos, misturando bem, até o ponto de amassar com as mãos.

Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove bem até obter uma massa lisa, elástica e que não grude nas mãos.Modele uma bola com a massa, embale em plástico filme e deixe descansar por 10 minutos em temperatura ambiente.

Após esse tempo, disponha a massa na bancada enfarinhada, abra com o rolo numa espessura bem fina, e modele retângulos do tamanho que preferir o seu pastel.Coloque o recheio de preferência e feche pressionando as bordas com um garfo para vedar bem. Repita o processo com o restante da massa.

Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa peneira ou grade e disponha numa travessa para servir.E a melhor massa de pastel de feira da vida acaba de ficar pronta!