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Doce de Banana de corte macio: Sobremesa fácil e deliciosa!
03/06/2024

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Ingredientes:

- 1 xícara(chá) de açúcar

- 80 ml de água

- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau

- 7 bananas nanicas maduras

- Suco de 1 limão

- Açúcar para empanar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque as bananas descascadas e cortadas em rodelas.

2. Adicione o suco de limão, o açúcar, a água e o chocolate 50% cacau.

3. Bata muito bem por 1 minuto até obter um creme homogêneo.

4. Despeje essa mistura numa panela grossa, leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter a consistência de um brigadeiro firme, desgrudando da panela.

5. Retire do fogo e despeje num refratário untado com manteiga. Espalhe e deixe esfriar bem.

6. Retire do refratário e disponha sobre uma superfície polvilhada com açúcar.

7. Modele bem a placa do doce, polvilhe mais açúcar, unte a faca com manteiga e corte em quadradinhos do tamanho desejado.

8. Disponha numa travessa e sirva em seguida.

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