O doce de laranja é uma iguaria que combina o azedinho da fruta com a suavidade do açúcar, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida. Ideal para acompanhar um café da tarde ou para ser servido como sobremesa, esse doce é fácil de preparar e pode ser um excelente presente caseiro. A receita que trazemos hoje utiliza suco e raspas de laranja, garantindo um resultado fresco e aromático. Além disso, a combinação com amido de milho ajuda a alcançar uma textura perfeita, firme e ao mesmo tempo macia.

Vamos aproveitar a saborosa laranja e fazer um doce irresistível que com certeza agradará a todos!

Ingredientes

- 240 ml (1 xícara) de suco de laranja

- Raspas de 1 laranja

- 200 g (1 xícara) de açúcar

- 120 g (3/4 xícara) de amido de milho

- Pitada de sal

- ½ colher de chá (10 g) de manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes: o suco de laranja, as raspas, o açúcar, o amido de milho e a pitada de sal.

2. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e não grude mais.

3. Coloque a mistura sobre uma folha de papel manteiga, espalhando de forma uniforme.

4. Deixe esfriar por algumas horas até que fique firme.

5. Após esfriar, corte o doce em quadradinhos e polvilhe açúcar por cima.

É um doce espanhol que tem calendário para experimentar. No dia 19 de março, dia de São José; no dia primeiro de novembro, Dia de Todos os Santos e no Natal.

Há pouco tempo atrás, era um doce tradicional na Espanha em festas de casamento e batizados.Como é feito: o doce pode ser banhado em mel ou água com açúcar caramelizado ou ainda podem ser recheados com creme. Normalmente, são de forma redonda como se fossem rosquinhas.

Prontinho! Agora você pode saborear e compartilhar esse delicioso doce de laranja.