O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico da sobremesa brasileira que toda dona de casa gosta de fazer, porque é um bolo versátil que combina com qualquer ocasição, você pode fazer no seu dia a dia, ou até mesmo para aqueles momentos que você vai receber visitas em casa.

Para fazer este bolo de cenoura com cobertura de chocolate nós usamos ingredientes simples e barato, alguns dos ingredientes que uesamos para fazer essa receita, provavelmente você tém aí no seu armário.

Ingredientes do bolo de cenoura com cobertura de chocolate

3 cenouras médias (cerca de 360g ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura descascada e ralada)

4 ovos em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de óleo

1½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma

Como fazer o bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

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