Ingredientes:

Para a Massa:

Ovos: 3 inteiros

Óleo de Girassol: 3/4 de xícara (180 ml)

Açúcar: 1 xícara (240 ml)

Cenoura: 200 g, cortada em pedaços pequenos

Farinha de Arroz: 1 xícara

Amido de Milho (Maizena): 1/2 xícara

Fermento em Pó: 1 colher de sopa

Para a Cobertura:

Leite Condensado: 2 caixas

Chocolate em Pó 50% Cacau: 3 colheres de sopa

Chocolate Meio Amargo: 50 g

Creme de Leite: 1 caixa

Essência de Baunilha (opcional): a gosto

Modo de preparo

Preparando a Massa:

Bater os Ingredientes Líquidos:

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 30 segundos até obter uma mistura homogênea.

Adicionar a Cenoura:

Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos os pedaços de cenoura. Bata até que a cenoura esteja completamente triturada e a mistura fique homogênea.

Misturar os Ingredientes Secos:

Faça isto uma vez por dia para deixar os dentes amarelos completamente brancos.

Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela. Adicione a farinha de arroz e o amido de milho peneirados, misturando delicadamente com um fouet até incorporar completamente.

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