A Sopa de Inhame e Cenoura é a escolha perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa, especialmente nos dias mais frios. Este prato combina a suavidade do inhame com o sabor adocicado da cenoura, criando um caldo cremoso e reconfortante. Com a adição de bacon crocante e temperos aromáticos, esta sopa se transforma em uma verdadeira delícia para aquecer e satisfazer.
Vamos explorar como preparar esta sopa de forma prática e eficiente, garantindo um resultado saboroso e nutritivo.
Aprenda a fazer uma Sopa Cremosa de Inhame e Cenoura deliciosa e reconfortante, perfeita para os dias frios. Esta receita é fácil de preparar e cheia de sabor.
Ingredientes
2 inhames médios, descascados e cortados em cubos
2 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos
4 fatias de bacon, picadas
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
4 xícaras de caldo de legumes (ou água)
1/2 xícara de creme de leite (opcional)
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
Modo de preparo
Preparação do Bacon: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
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