A Sopa de Inhame e Cenoura é a escolha perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa, especialmente nos dias mais frios. Este prato combina a suavidade do inhame com o sabor adocicado da cenoura, criando um caldo cremoso e reconfortante. Com a adição de bacon crocante e temperos aromáticos, esta sopa se transforma em uma verdadeira delícia para aquecer e satisfazer.

Vamos explorar como preparar esta sopa de forma prática e eficiente, garantindo um resultado saboroso e nutritivo.

Aprenda a fazer uma Sopa Cremosa de Inhame e Cenoura deliciosa e reconfortante, perfeita para os dias frios. Esta receita é fácil de preparar e cheia de sabor.

Ingredientes

2 inhames médios, descascados e cortados em cubos

2 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos

4 fatias de bacon, picadas

1 cebola média, picada

2 dentes de alho, picados

4 xícaras de caldo de legumes (ou água)

1/2 xícara de creme de leite (opcional)

Salsinha picada a gosto

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva

Modo de preparo

Preparação do Bacon: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.

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