Gosto muito do frio pois me sinto melhor e muito calor me faz até mal. Adoro fazer essa receita de Caldinho de mandioca que é uma delicia e aqui em casa todos adoram. Espero que você faça ai pra sua familia também, tudo que é feito com amor fica tudo delicioso, veja agora os ingredientes.
INGREDIENTES
1 kg de mandioca descascada
1 litro de água
250g de calabresa picadas
meia cebola grande ralada
sal a gosto pimenta do reino agosto cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a mandioca em uma panela de pressão coberta com água e sal a gosto e deixe cozinhar até que fique macia.
Enquanto isso, refogue o bacon e a calabresa no azeite, até dourar.
Desligue o fogo e reserve o refogado.
Transfira a mandioca cozida junto com a água para o liquidificador e bata até formar um creme.
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