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Sopa de Ervilha - Receita de sopa cremosa de ervilha com bacon
30/06/2024

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A sopa de ervilha é uma sugestão de prato para os dias mais frios de inverno. Feita na panela de pressão, a receita é simples de preparar e leva poucos ingredientes: ervilha, bacon, linguiça calabresa e paio.

Queridinha dos brasileiros, a sopa de ervilha também é destaque na Festa Junina. Fácil, prática e econômica, a receita fica pronta em poucos minutos. Confira como fazer!

Sopas são opções rápidas e práticas para ter uma refeição completa.

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O prato pode ser preparado de diversas maneiras, como a sopa de legumes com frango, sopa de capeletti e canja de galinha.

Ingredientes:

- 500g de ervilha seca

- 2 colheres de sopa de azeite

- 100g de bacon cortados em cubinhos

- ½ cebola picada

- 1 e ½ litro de caldo de galinha ou o caldo de sua preferência

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- 1 folha de louro (opcional)

- Sal

- Pimenta do reino

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque as ervilhas e cubra com o triplo de água.

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