A sopa de ervilha é uma sugestão de prato para os dias mais frios de inverno. Feita na panela de pressão, a receita é simples de preparar e leva poucos ingredientes: ervilha, bacon, linguiça calabresa e paio.
Queridinha dos brasileiros, a sopa de ervilha também é destaque na Festa Junina. Fácil, prática e econômica, a receita fica pronta em poucos minutos. Confira como fazer!
Sopas são opções rápidas e práticas para ter uma refeição completa.
O prato pode ser preparado de diversas maneiras, como a sopa de legumes com frango, sopa de capeletti e canja de galinha.
Ingredientes:
- 500g de ervilha seca
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100g de bacon cortados em cubinhos
- ½ cebola picada
- 1 e ½ litro de caldo de galinha ou o caldo de sua preferência
- 1 folha de louro (opcional)
- Sal
- Pimenta do reino
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, coloque as ervilhas e cubra com o triplo de água.
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