Preparar carnes no forno é uma maravilha. Se você está com vontade de comer carne assada, mas bateu aquela preguicinha de acender a churrasqueira, apostar nesse tipo de preparação é uma verdadeira mão na roda. Um corte muito saboroso para ser feito dessa maneira é a fraldinha no forno, que fica suculenta!

Adicionando temperos especiais e até mesmo fazendo molhos inovadores, você consegue trazer o toque da carne assada, mesmo que tudo seja feito no forno.

Olha que maravilha essa FRALDINHA ASSADA pra você fazer em casa!

Ingredientes:

1 peça de fraldinha (1,5kg aproximadamente)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

3 colheres (sopa) de óleo ou azeite

1 pitada de açúcar

1 talo de salsão picado

1/2 cenoura ralada

1 cebola picada

4 colheres (sopa) de conhaque

2 colheres (sopa) de mostarda

1 xícara (chá) de água

Acompanhamento:

4 batatas

Sal a gosto

6 dentes de alho

1 ramo de alecrim picado

1 ramo de manjericão picado

1 pitada de páprica picante

1 pitada de chimichurri

6 colheres (sopa) de azeite

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