Essa receita de carne é perfeita para qualquer ocasião, garantindo uma refeição saborosa e prática.

Não há nada como uma carne suculenta e cheia de sabor para transformar uma refeição.

Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita incrível de carne de panela cebolada, preparada na panela de pressão, que tem um gostinho de churrasco irresistível.

Ingredientes:

1 kg de miolo de acém

2 colheres de sopa de banha de porco (ou óleo de sua preferência)

2 cebolas médias cortadas em rodelas

3 dentes de alho fatiados

1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)

Pimenta calabresa a gosto

1 colher de sobremesa de chimichurri

1/2 colher de chá de colorau (ou cúrcuma)

1/2 colher de chá de páprica defumada (opcional)

2 folhas de louro

1 copo americano de água (aproximadamente 200 ml)

Modo de Preparo:

Selando a Carne:

Aqueça a banha de porco (ou óleo) em uma panela de pressão.

Adicione o miolo de acém cortado em pedaços grandes e sele todos os lados da carne até dourar bem. Esse processo ajuda a manter os sucos dentro da carne, garantindo uma textura suculenta.

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