O lagarto ao molho madeira é uma receita fácil, que rende bastante e pode ser sugestão para um almoço especial com a família. Confira como fazer!
O lagarto ao molho madeira é uma receita que combina com o almoço ou jantar do final de semana. O lagarto é uma opção de carne mais econômica e que rende bastante porções. Simples e fácil, a receita é incrementada com molho madeira.
O prato é feito na panela de pressão em apenas 1 hora.
Lagarto ao molho madeira
1 peça de lagarto
3 dentes de alho (marinada)
Sal, páprica picante e pimenta à gosto
1 colher (sopa) de shoyo
1/2 cebola picada
3 dentes de alho (molho)
1 copo de vinho madeira (usei vinho branco)
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
300ml de caldo de carne
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de chá de mostarda
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