Essa receita é especial para os amantes de queijo, em especial, aqueles que amam um queijo branco, também conhecido como queijo minas frescal, o queridinho entre as dietas. Esse queijo, além de ter uma textura gostasa de mastigas, fica delicioso grelhado, com geleia ou utilizado como recheio. Então que tal fazer o seu próprio queijo branco caseiro?

Pode até dar um trabalhinho para fazer, mas o resultado com certeza vai valer a pena! Confesso que depois que descobri essa receita, nunca mais comprei queijo branco no mercado.

Isso já faz alguns anos, desde o dia que fui visitar uma amiga em Vargem Bonita, em Minas Gerais, vi a mãe dela preparando sozinha um queijo branco e fiquei encantada.

Fiquei com um pouco de receio de ser uma receita muito complexa, mas elas me explicaram passo a passo e me surpreendi ainda mais. Com apenas três ingredientes simples que, com certeza você tem em casa já, me ensinaram a fazer um queijo branco caseiro delicioso e de alta qualidade!

Agora, toda semana posso desfrutar do meu queijo branco tipicamente mineiro aqui do conforto da minha casa em São Paulo capital. Além de ser muito mais saboroso, é uma alternativa bem mais barata do que os queijos disponíveis nos mercados.

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