Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 1 caixa pequena de amido de milho (200 gramas)

- 1 pote de manteiga ou margarina (250 gramas)

- 2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 gramas)

- 1 pitadinha de sal

Modo de preparo:

1. Misture o leite, o queijo e o amido sem levar ao fogo, apenas para tirar as "bolotas", mexendo um pouco.

2. Adicione a manteiga, ligue o fogo e continue mexendo até derreter completamente.

3. Continue mexendo até obter o ponto do queijo, quando ele começar a desgrudar da panela e se soltar facilmente.

4. Sirva quente com doce de goiaba e aproveite!