Canjica é uma sobremesa típica, sempre presente na época de festas juninas. Em algumas regiões é conhecida como munguzá. Independentemente do nome o que realmente importa é que é uma delícia. Confira o passo a passo dessa versão e você irá provar essa maravilha!
Para fazer essa delícia iremos precisar de creme de leite, leite condensado, leite, leite de coco, milho para canjica (deixado de molho de um dia para o outro), água, chocolate branco e açúcar.
Primeiramente vamos cozinhar o milho para canjica na panela de pressão por 25 minutos após levantar pressão. Em seguida vamos colocar os demais ingredientes, numa panela, exceto o chocolate branco e o açúcar. Deixar no fogo até levantar fervura e engrossar um pouco, acrescentar o chocolate e o açúcar, deixar derreter e retirar do fogo. Despejar numa travessa ou em taças, como preferir. E agora é só saborear essa maravilhosa sobremesa!
Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
½ litro de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
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