As festas juninas estão se aproximando, trazendo consigo um clima de alegria, dança e, é claro, muitas delícias culinárias. Com a chegada do inverno em muitas regiões do Brasil, a vontade de saborear pratos que aquecem o corpo e a alma torna-se ainda mais irresistível. 

Este é um período em que as celebrações escapam das tradições para se acomodar em nosso cotidiano, principalmente através da gastronomia rica e diversificada que as acompanha.

Quitutes como pamonha, canjica, paçoca, e muitas outras guloseimas típicas do arraial marcam presença, proporcionando momentos de prazer único.

Ingredientes

2 latas de milho verde

1 litro de leite

1 pitada de sal

1 xícara de chá de açúcar

5 colheres de sopa de amido de milho

Canela em pó

Modo de preparo

Adicione no liquidificador o milho e 1/2 de leite.

Bata tudo.

Coe a mistura e coloque novamente no liquidificador e acrescente os outros ingredientes.

Coloque a mistura em uma panela e deixe coxinhar por 25 minutos mexendo sem parar.

Coloque em uma forma untada.

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