Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (em média)

2 colheres (sobremesa) de fermento biológico

50g de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) rasas de açúcar

2 ovos inteiros levemente batidos

1 pitada de sal

120ml de água em temperatura ambiente

PARA FOLHAR A MASSA:

7 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Pegue um recipiente e nele coloque o fermento juntamente com o açúcar e misture. Reserve.

Em seguida, pegue uma vasilha e nela coloque metade de 1 xícara (chá) de farinha de trigo, adicione a mistura do fermento com o açúcar, a pitada de sal, a água, os 50g de manteiga e os ovos e bata bem usando uma colher.

Vá adicionando a farinha de trigo pouco a pouco e misturando bem, depois transfira a massa para uma bancada polvilhada com um pouco de farinha de trigo e amasse bem usando as mãos até obter uma massa bem lisinha.

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