Broa da Quadrilha Junina, Receita da Minha Avozinha de Minas Gerais

Ingredientes:

- 2 xícaras de fubá;- 1 xícara de farinha de trigo;- 1/2 xícara de açúcar;- 1 colher de sopa de fermento em pó;- 1/2 colher de chá de sal;- 2 ovos;- 1 xícara de leite;- 1/4 de xícara de óleo;- Sementes de erva-doce a gosto;

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo.4. Misture os ingredientes líquidos aos secos e, por último, adicione as sementes de erva-doce, misturando até obter uma massa homogênea.5. Com as mãos enfarinhadas, molde pequenas bolas de massa e disponha-as na forma untada.

6. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos ou até que estejam douradas.

Agora é só servir e aproveitar essas broas deliciosas, que com certeza vão fazer sucesso na sua festa junina!