O aroma de pão fresco saindo do forno é uma experiência inigualável, e ter a oportunidade de fazer um pão caseirinho de padaria em casa é ainda melhor. Depois que aprendi essa receita, não voltei mais a comprar pão na padaria. É simples, econômica e o resultado é um pão macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e mãos na massa.
1 ovo
1 envelope de fermento biológico seco
800 gramas de farinha de trigo
300 ml de leite
100 ml de óleo
½ colher(sopa) rasa de sal
3 colheres(sopa) de açúcar
Numa vasilha grande coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento biológico seco, o óleo, o ovo e misture bem.
Adicione o leite, aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Disponha a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
Após esse tempo, pegue uma porção de massa (80 gramas), abra com um rolo na bancada, formando um retângulo e enrole como um mini rocambole para obter o pão.
Repita esse processo com o restante da massa e disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada, um ao lado do outro.
Polvilhe farinha a gosto, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Depois disso, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse maravilhoso pão caseirinho!
Dicas e Variações
Recheios: Você pode rechear os pães com queijo, presunto, chocolate ou o que preferir antes de modelar
