A rosca doce é aquele tipo de receita que enche os olhos e o coração. Macia, levemente adocicada, com uma textura fofinha e um visual encantador, ela é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar aquele cafezinho especial em boa companhia. Apesar da aparência elaborada, essa rosca é simples de fazer, especialmente com a receita certa. E o melhor: o aroma que toma conta da casa enquanto ela assa é simplesmente irresistível.

Ingredientes:

500 ml de leite morno

500 ml de água morno

20 colheres de sopa de açúcar

500 ml de óleo (2 copos americanos de óleo (copo de 250 ml))

6 colheres de sopa de maisena

1 colher de sopa rasa de sal

2 colheres de sopa de margarina

4 colheres de sopa de fermento biológico seco

2 ovos inteiros

2 quilos de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Amorne o leite junto com a água e coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes, menos a farinha de trigo. Bata tudo no liquidificador. Passe o conteúdo batido no liquidificador para uma vasilha grande e vá acrescentando a farinha de trigo até dar ponto, isto é, despregar das mãos.

Sove bem a massa.

Deixe descansar por 40 minutos depois sove novamente. Faça as roscas ou pão e deixe descansar novamente já no tabuleiro untado até dobrar de volume. Asse a 180 graus. Recheie com creme de confeiteiro.

- Brilho:

Cozinhe 1 xícara água

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa baunilha.

Deixei engrossar depois coloquei 1 colher de sopa rasa margarina dentro da panela com a calda quente para dar brilho nas roscas.

Retirei-as do forno, pincelei com esta calda e polvilhei com coco ralado desidratado. Ficou ótimo!

A rosca doce é mais do que uma receita: é um carinho em forma de pão. Fácil de preparar, linda de ver e deliciosa de saborear, ela conquista desde o primeiro pedaço.