Você já experimentou uma rosquinha de polvilho frita? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que pode ser encontrada em padarias, lanchonetes e até mesmo em casa. A rosquinha de polvilho frita é um salgado crocante por fora e macio por dentro, que pode ser recheado com queijo, presunto, doce de leite ou o que você preferir.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma rosquinha de polvilho frita perfeita, com dicas simples e práticas.

Ingredientes da receita:

– 500 g de polvilho azedo

– 250 ml de água

– 250 ml de leite

– 100 ml de óleo

– 1 colher (chá) de sal

– 2 ovos

– Óleo para fritar

– Recheio a gosto

Como fazer a massa da rosquinha de polvilho frita?

Para fazer a massa da rosquinha de polvilho frita, você vai precisar de uma panela grande, uma tigela, uma colher de pau e uma batedeira.

1. Em uma panela, leve ao fogo médio a água, o leite, o óleo e o sal, até ferver.

2. Desligue o fogo e despeje a mistura fervente sobre o polvilho azedo em uma tigela, mexendo bem com a colher de pau, até formar uma massa homogênea.

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