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Pizza de frigideira sem ovos e leite pra fazer a massa: Todos vão adorar o resultado!
05/06/2024

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Ingredientes da receita de pizza de frigideira:

- 2 copos americanos de farinha de trigo sem fermento

- 100 a 120 ml de água

- 2 colheres de sopa de óleo

- 1 colher de café de açúcar

- 1 colher de fermento de pão

- 1 pitadinha de sal

Para o recheio:

- muçarela

- salaminho

- presunto

- molho de tomate

- 1 colher de sopa de Ketchup

- cebola a gosto

- manjericão a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, adicione a água, o óleo, o açúcar e o fermento e misture bem.

2. Acrescente 2 colheres de farinha de trigo, mexa e cubra com pano limpo para descansar por cerca de 20 minutos.

3. Após descansar, adicione o sal e o restante da farinha de trigo, misture até que a massa comece a pesar.

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4. Passe para uma bancada e sove até que a massa não grude mais nas mãos.

5. Unte a tigela com óleo e retorne a massa para descansar por cerca de 40 minutos.

6. Tire o ar da massa sovando rapidamente. Abra a massa em formato circular.

7. Faça furos na massa usando as pontas de um garfo, furando dos dois lados da massa.

8. Unte a frigideira com óleo e coloque a massa, frite cerca de 2 minutos de cada lado com a frigideira tampada.

9. Prepare o molho misturando o ketchup com o molho de tomate.

10. Desligue o fogo da frigideira, vire novamente a massa, passe o molho de tomate com ketchup, coloque o presunto, o tomate fatiado, a cebola, a muçarela, o salame, mais cebola, orégano e mais um pouco de muçarela ralada.

11. Volte a frigideira tampada para o fogo bem baixo até derreter o queijo.

12. Passe para um prato e está prontinha a sua pizza de frigideira.

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