Ingredientes da receita de pizza caseira:

- ½ pacote de fermento biológico seco ou 5g (ou 25g de fermento fresco)

- 1 colher (chá) de sal

- 1 ovo inteiro

- 1 xícara (chá) de água filtrada (250ml)

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (ou 250g)

- 4 colheres (sopa) de óleo 

- Azeitonas verdes sem caroço fatiadas

- 250g de queijo muçarela ralado

- 1 linguiça calabresa em rodelas

- Tomatinho-cereja a gosto, cortado ao meio 

- ¾ xícara (chá) de molho pronto de tomate

- Orégano (a gosto)

Modo de preparo da pizza caseira:

- Numa tigela, coloque primeiramente a água, o açúcar e o fermento, misturando com uma colher para dissolver.

- Em seguida, acrescente o óleo, o ovo, o sal, e aos poucos, a farinha de trigo, sempre mexendo com uma colher.

- Para ativar o glúten e garantir a fofura da massa, bata com uma colher ou com um fouet por 5 minutos.

- Cubra com um guardanapo limpo e aguarde crescer por 10 minutos.

- Em uma forma untada, despeje a massa e nivele com uma colher e deixe descansar por mais 20-30 minutos.

- Pré-asse em forno a 200°C por 10 minutos.

- Retire do forno, recheie com molho de tomate, muçarela, calabresa, tomatinhos, azeitonas e orégano.

- Asse em forno a 200°C por cerca de 20 minutos.

- Sirva e aproveite sua pizza caseira!