Ingredientes do Pudim de Padaria:
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de coco ralado
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- ½ xícara(chá) de água para o caramelo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar para o caramelo
Modo de Preparo do Pudim de Padaria:PUBLICIDADE
1. Comece caramelizando o fundo e as laterais de uma forma redonda e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar por cerca de 3 minutos.
3. Adicione o leite e o coco ralado, ligue o liquidificador e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria a 200 graus por cerca de 60 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, desenforme e sirva.