Ingredientes:

- ½ quilograma de batata

- 6 Coxas de frango

- 3 dentes de alho

- Ervas de tempero a gosto

- Maionese a gosto

Modo de preparo:

1. Limpe bem as coxas de frango e tempere com alho e ervas de tempero a gosto.

2. Unte o frango com maionese e coloque em um refratário. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.

3. Enquanto o frango assa, cozinhe as batatas cortadas em pedaços por 15 minutos, deixando-as amaciar um pouco.

4. Retire as coxas de frango do forno, adicione as batatas previamente cozidas e untadas com manteiga.

5. Retorne ao forno, sem o papel alumínio, e asse por mais 20 minutos ou até dourar.