Sorvete de baunilha e morango sim porque vocês sabem: inverno bom pra mim é inverno com 32 graus como está a previsão do tempo aqui em São Paulo hoje.
Se a previsão também é de calor aí na sua cidade nesse fim de semana, pode salvar essa receita de sorvete caseiro de baunilha e morango que vai ser sucesso aí na sua casa – todo mundo ama esses dois sabores juntos!
Ingredientes:
- 2 xícaras de morangos frescos, sem talo e fatiados
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 fava de baunilha, aberta e com sementes raspadas
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- 6 gemas grandes
Instruções:
1. Em uma panela, misture os morangos, o açúcar e as sementes de fava de baunilha. Cozinhe em fogo médio até que os morangos estejam macios e o açúcar tenha dissolvido.
2. Em uma panela separada, aqueça o creme de leite e o leite até ferver. Retire do fogo.
3. Em uma tigela, bata as gemas. Despeje lentamente a mistura de creme quente nas gemas, mexendo sempre.
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