Cremoso e cheio de sabor de pêssego fresco, este sorvete de pêssego caseiro é o melhor deleite de verão! É fácil de fazer e mostra a doçura natural dos pêssegos maduros.

O pêssego é uma fruta macia, doce e rica em vitaminas e outros nutrientes que trazem benefícios para a saúde, como, por exemplo, melhorar a saúde do coração e do sistema digestivo. Saboroso e nutritivo, o pêssego pode ser usado no preparo de diversas receitas, sejam elas doces ou salgadas.

Ingredientes:

2 libras de pêssegos frescos - descascados, sem caroço e picados 

1 xícara de açúcar branco 

1 litro de creme de leite meio a meio 

1 lata (14 oz.) de leite condensado adoçado 

1 lata (12 oz.) de leite evaporado 

1 colher de chá de extrato de baunilha 

2 xícaras de leite integral (ou conforme necessário para encher a sorveteira) 

Instruções:

Prepare os Pêssegos:

Descasque, retire o caroço e pique os pêssegos frescos.

Coloque-os em uma tigela grande e misture com o açúcar. Deixe os pêssegos descansarem por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente para ajudar o açúcar a dissolver e os pêssegos a liberarem seus sucos.

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