Para fazer esta tentação, precisa de ter em casa manteiga sem sal e queijo creme, açúcar, um ovo grande, extrato de baunilha, raspas e sumo de limão, farinha, amido de milho, bicarbonato de sódio e sal. Para a cobertura, precisa de sumo de limão ou água (pode sempre usar mais raspas de limão) e açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

Biscoitos:

- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo

- 1/2 colher de chá de fermento em pó

- 1/4 colher de chá de sal

- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida

- 1 xícara de açúcar

- 2 ovos grandes

- 1 colher de chá de extrato de baunilha

- 1 colher de chá de raspas de limão

- 2 colheres de sopa de suco de limão

Creme de Limão:

- 1/2 xícara de suco de limão fresco

- 1 xícara de creme de leite

- 1/2 xícara de açúcar

- 2 gemas de ovo

- 2 colheres de sopa de amido de milho

- 1/4 xícara de raspas de limão (opcional)

Modo de Preparo:

1. Biscoitos: Preaqueça o forno a 180°C. Misture a farinha, fermento e sal. Bata a manteiga com o açúcar, adicione os ovos, a baunilha, raspas e suco de limão.

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