Ingredientes da receita de bolo de milho:

- 3 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo

- 1 litro de leite integral

- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar

- 50g de queijo parmesão ralado

- 1 xícara (chá) de fubá mimoso

- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

- 4 ovos inteiros

- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido

- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga

Modo de preparo do bolo de milho:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o milho-verde, a manteiga, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo ralado e o fubá.

2. Bata bem durante 2 minutos para deixar a massa homogênea.

3. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.

4. Transfira a massa para uma forma retangular untada e polvilhada com fubá.

5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos.

6. Deixe a forma no forno desligado por mais 10 minutos.

7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e corte em pequenos quadrados.

8. Sirva e aproveite seu bolo de milho delicioso!