Ingredientes da receita de bolo de milho:
- 3 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
Modo de preparo do bolo de milho:
1. No liquidificador, adicione os ovos, o milho-verde, a manteiga, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo ralado e o fubá.
2. Bata bem durante 2 minutos para deixar a massa homogênea.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
4. Transfira a massa para uma forma retangular untada e polvilhada com fubá.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos.
6. Deixe a forma no forno desligado por mais 10 minutos.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e corte em pequenos quadrados.
8. Sirva e aproveite seu bolo de milho delicioso!