Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 200 g de bacon picados
- 1 cebola média picada
- 1/2 maço de salsinha
- 1/2 maço de cebolinha
- Alho e sal a gosto
- Farinha de mandioca amarela (até dar o ponto)
Modo de preparo:
1. Coloque na panela o bacon até extrair a gordura, acrescente o alho e logo após a cebola e o sal.
2. Deixe fritar um pouco na gordura do bacon, abaixe o fogo e coloque a salsinha, cenoura ralada e misture rápido.
3. Coloque ainda com o fogo ligado a farinha aos poucos, mexendo até ficar no ponto soltinho.
4. Desligue e acrescente cebolinha.
5. Ficará bem colorido.