Ingredientes da receita de pamonha no saquinho:

- 1 ½ xícara de açúcar

- 500 ml de leite

- 12 espigas de milho grandes ou 14 pequenas

- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

- 1 colher (chá) de sal

- Saquinhos plásticos de polipropileno – 22 cm x 11 cm

- Queijo meia cura a gosto

- Água fervente q.b.

Modo de preparo da pamonha no saquinho:

1. Retire com o auxílio de uma faca todos os grãos de milho das espigas, lembrando de raspar os sabugos para remover o miolinho que dá cremosidade à mistura.

2. Coloque no liquidificador um pouco dos grãos de milho e um pouco de leite, batendo por 2 minutos para triturar bem.

3. Repita o processo com o restante do milho e do leite. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente o sal, o açúcar e misture bem.

4. Adicione a manteiga derretida e misture bem.

5. Coloque o saquinho em um copo americano, preencha com 2 a 3 conchas da massa, coloque um pedaço de queijo meia cura e feche com um nó.

6. Repita o processo com o restante da massa.

7. Cozinhe os saquinhos em água fervente por cerca de 50 minutos.

8. Retire do fogo e sirva a pamonha no saquinho.