Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de repolho ralado no ralo grosso;

- 1 xícara de chá de leite;

- 2 colheres de chá de manteiga derretida;

- 3 colheres de sopa de leite quente;

- 2 colheres de sopa de maisena;

- Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

1. Aqueça o leite numa panela e em seguida, junte o repolho.

2. Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por mais 2 minutos.

3. Dissolva a maisena nas três colheres de leite quente e então adicione a manteiga.

4. Acrescente essa mistura ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar.

5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. Se desejar, adicione cenoura ralada ou polvilhe salsinha por cima e sirva em seguida.