Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de repolho ralado no ralo grosso;
- 1 xícara de chá de leite;
- 2 colheres de chá de manteiga derretida;
- 3 colheres de sopa de leite quente;
- 2 colheres de sopa de maisena;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
1. Aqueça o leite numa panela e em seguida, junte o repolho.
2. Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por mais 2 minutos.
3. Dissolva a maisena nas três colheres de leite quente e então adicione a manteiga.
4. Acrescente essa mistura ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Se desejar, adicione cenoura ralada ou polvilhe salsinha por cima e sirva em seguida.