Se também está habituado a deitar fora as sementes de limão, vai começar a guardá-las e descobrir o que pode fazer com elas.
Os limões são citrinos apreciados pelo seu sabor único e pela sua versatilidade, tanto na cozinha como em casa. Fonte preciosa de vitamina C, a sua acidez natural torna-os também úteis para a digestão, ajudando a reduzir o inchaço.
Muito difundidas no Mediterrâneo, as suas origens antigas remontam aos países asiáticos, de onde eram importadas através do comércio.
Muito utilizados na culinária, para temperar pratos, preparar molhos, mas também sobremesas, para as quais se utiliza sobretudo a raspa, não só as sementes dos limões, mas também as cascas estão entre os ingredientes sempre presentes nas casas.
E se normalmente utilizamos o sumo, a polpa e a casca dos limões, porque havemos de deitar fora as sementes? Aqui ficam algumas formas de as aproveitar ao máximo.
Quando acabar de utilizar o limão, reserve as sementes e passe-as cuidadosamente por água à temperatura ambiente, utilizando um coador.
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