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Se Você Achar Uma Batata Com Estes “Brotos” Chame O SAMU Imediatamente, Você Pode Pegar Ca… Ver Mais
06/04/2025

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Você já pegou uma batata na cozinha e percebeu que ela começou a brotar? Muita gente acredita que basta remover os brotos e seguir com o preparo, mas isso pode ser um grande erro.

O consumo de batata inglesa que já começou a brotar pode trazer sérios riscos à saúde, e o problema está em uma toxina silenciosa, mas extremamente perigosa.

O que acontece com a batata quando ela brota?

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À medida que a batata começa a brotar, ela passa por mudanças químicas que fazem com que a quantidade de solanina aumente. Essa substância é uma toxina natural da família das solanáceas e, em grandes quantidades, pode ser altamente prejudicial ao organismo.

O consumo de batatas ricas em solanina pode causar sintomas como náusea, vômito, cólicas intestinais e até problemas neurológicos. Em casos graves, há relatos de 

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delírios, paralisia e dificuldades respiratórias.

Remover os brotos torna a batata segura?

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