O suco de milho verde é uma receita saborosa e prática de fazer.
Igualzinho ao suco de milho verde que você encontra em festa do milho do interior, ele fica cremoso e sem aquele gosto ruim de amido.
Isso porque cozinhamos o milho antes de preparar o suco de milho verde, mas de um jeito diferente. Ficou curioso? Então confira!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita.
Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo.
Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida.
Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também.
Para preparar esse suco de milho verde vamos precisar de poucos ingredientes que são fáceis de conseguir e que você deve ter em casa.
Estamos falando de leite, açúcar, e milho verde.
Preparar esse suco de milho verde é muito simples! Primeiro, retiramos a palha e os cabelos do milho e retiramos os grãos.
Batemos no liquidificador com leite e açúcar e coamos sobre uma panela grossa, cozinhando até engrossar bem.
Colocamos em um refratário, deixamos esfriar e depois de frio batemos com leite no liquidificador.
· 500 ml de leite
· 1 xícara de chá de açúcar
· 3 espigas de milho verde
· 750 ml de leite
1. Retire a palha e os cabelos do milho verde e retire os grãos com o auxílio de uma faca.
2. Em um liquidificador, coloque o milho, o leite e o açúcar e bata bem.
3. Coe o milho sobre uma panela grossa e cozinhe até que engrosse bem. Essa etapa é essencial para o suco não ficar com um gosto ruim de amido.
4. Coloque o nosso mingau de milho em um refratário e deixe esfriar.
5. Bata o mingau de milho com leite gelado em um liquidificador.
6. Agora é só provar o seu delicioso suco!
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
