Se você é fã de sabores tradicionais e adora experimentar novas receitas, vai se encantar com este suco de milho cremoso com apenas 3 ingredientes. Perfeito para os dias quentes de verão ou para surpreender os convidados em um almoço especial, este suco é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade. Com uma textura suave e um aroma irresistível, este suco de milho vai conquistar o seu paladar e deixar todo mundo com água na boca.

E o melhor de tudo: é super fácil de fazer! Vamos aprender?

Ingredientes Necessários

500ml de leite

1 xícara (chá) de açúcar

3 espigas de milho

+ 750ml de leite gelado (para finalizar)

Dica: Aproveite para ver mais receitas deliciosas com milho no final deste post!

Modo de Preparo Passo a Passo

Preparo do Milho

Comece retirando os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.

Preparo do Suco

Em seguida, coloque os grãos de milho em um liquidificador juntamente com o leite e o açúcar.

Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Coe e Cozinhe

Coe o suco utilizando uma peneira fina para remover os resíduos sólidos e garantir uma textura mais suave.

Transfira o suco coado para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.

Quando estiver cremoso e levantar fervura, cozinhe por mais 5 minutos e desligue o fogo. Nesse momento, a mistura vai estar como um curau!

Finalização

Transfira o creme para uma travessa e espere esfriar.

Depois de frio, coloque esse curau no liquidificador com mais 750ml de leite gelado e bata até ficar homogêneo.

Por fim, transfira para uma jarra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Variações e Dicas Extras

Adicione Canela: Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela em pó na mistura antes de levar ao fogo.

Experimente com Leite de Coco: Se preferir, substitua parte do leite comum por leite de coco para uma versão ainda mais cremosa e tropical.

Sirva com Gelado: Sirva o suco de milho cremoso com cubos de gelo para uma bebida refrescante e irresistível.